Essen und Bewegen
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Engagement der Wirtschaft für einen gesunden Lebensstil

Die deutsche Ernährungswirtschaft produziert eine enorme Vielfalt schmackhafter, qualitativ hochwertiger und sicherer Lebensmittel. Sie bleibt an dieser Stelle aber nicht stehen, sondern engagiert sich nachhaltig für einen gesunden Lebensstil – das zeigt erneut eindrucksvoll der gemeinsame Auftritt „Power fürs Leben – Essen und Bewegen“ auf der diesjährigen Internationalen Grünen Woche in Berlin.

Die Branche sieht es als ihre Verantwortung an, Verbraucher zu einer gesund erhaltenden Lebensweise zu motivieren. Das schließt Informationen über Ernährung, qualifizierte Auskunft zu Verbraucherfragen wie auch Bewegungsförderung mit ein.

Ein vielschichtiges Phänomen ist das Übergewicht in der heutigen Gesellschaft, bei dem Ernährung und Bewegung, der persönliche Lebensstil, soziale Faktoren und das gesamte Lebensumfeld eine zentrale Rolle spielen. Ein deutlicher Rückgang der Alltagsbewegung ist eine zentrale Ursache. "Input" und "Output" von Energie sind aus der Balance geraten und dies bereits bei Kindern.

Zur Lösung des Problems muss an den Ursachen des veränderten aktivitätsarmen Lebensstils angesetzt werden. Sie liegen in der familiären und sozialen Situation, ebenso wie im bewegungsarmen "Alltag", im oftmals unzureichenden Angebot an Sportunterricht in der Schule und auch in der geänderten Freizeitgestaltung. Bildung ist - wie für viele andere gesellschaftliche Probleme - ein entscheidender Schlüssel für die Lösung.

Die Lebensmittelwirtschaft hat sich früh der Problematik angenommen. Viele Unternehmen

unterstützen Initiativen, die Kinder und Erzieher frühzeitig an die Themen „Ernährung" und "Bewegung" heranführen.
helfen Schulen beim Schulsport.
stellen Informationen für Verbraucher bereit.
entwickeln bedarfsangepasste Lebensmittel, die es erleichtern, sich ausgewogen, dem individuellen Lebensstil entsprechend zu ernähren.
fördern wissenschaftliche Projekte und Forschung.
Stärken das Wissen zu Ernährung und Bewegung und motivieren zur Verhaltensänderung.

Mit auf Initiative der Lebensmittelwirtschaft hin, ist die "Plattform Ernährung und Bewegung e. V. - peb" vor vier Jahren gegründet worden. Dort engagieren sich neben der Bundesregierung, der Wissenschaft, dem Bundeselternrat, den Sportverbänden, der Gewerkschaft NGG, die Ernährungsindustrie und die gesamte Lebensmittelwirtschaft mit Verbänden und Unternehmen sowie zahlreiche weitere Partner. Unter ihrem Dach vereint sie entsprechend dem multikausalen Ansatz gut 100 Mitglieder aus den verschiedensten Bereichen – von der „Bewegung“ bis zur Städteplanung. Die Plattform verfolgt einen gesamtgesellschaftlichen, edukativen Ansatz. Sie setzt auf Prävention, sie fördert die Kompetenz und die Eigenverantwortung von Eltern und Kindern für einen gesunden Lebensstil.

Die Lebensmittelwirtschaft sieht darin den richtigen Weg, eine Trendwende im Anstieg des Übergewichts zu erreichen; er erfordert einen langen Atem, ist aber langfristig Erfolg versprechend.

Der Gemeinschaftsauftritt auf der Internationalen Grünen Woche 2009 mit Power fürs Leben leistet einen weiteren wichtigen Beitrag für den Dialog mit Verbrauchern und politischen Entscheidern über einen gesunden Lebensstil.